Zeytinyağlı Yerelması

Malzeme

2 çorba kaşığı pirinç

Yarım demet dereotu

Yeteri akdar tuz

1 kilogram yerelması

2 adet kuru soğan

1 çay bardağı zeytin yağ

1 adet havuç

1 adet limonun suyu

zeytinyagli yer elmasi Zeytinyağlı Yerelması

Yemek Tarifi

Yerelmasının kabuklarını ince ince soyun ve yıkayın

Yarım santim eninde olacak şekilde gelişi güzel doğrayın

Bir kabın içine su doldurun ve limonu sıkıp doğradığınız yer elmalarını içine atın

Bir tencerenin içine soğanları küp küp doğrayın ve üzerine tuz ekip soğanlar pembeleşene kadar kavurun

Havucu tıraşlayın ve ortadan ikiye uzunlamasına kesip, 1 cm eninde doğrayın

Ocakta kavrulan soğanların üzerine önce havuçları ardından limonlu suda bekleyen yer elmalarının suyunu süzüp ekleyin ve karıştırın

Bu şekilde 5 dakika kavurun

5 dakika sonra 1 su bardağı kaynar suyu tencereye ilave edin

Ardından pirinçleri yıkayın ve suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyin

Önce yüksek ateşte sonra ateşi azaltarak sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin

Pişen yerelması yemeğinin üzerine ince ince doğradığınız dereotlarını serpin ve 1 dakika sonra ocaktan alın

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
hobilerYandex.Metrica