Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Malzeme
10 adet arpacık soğan
1 su bardağı zeytin yağ
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım demet maydanoz
6 adet enginar
1 adet limon
Yarım kilogram iç bakla
Yeteri kadar tuz

zeytinyagli iç baklali enginar Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Yemek Tarifi

Enginarları temizliyoruz, ayıklıyoruz ve kararmaması için hemen limonlu suya basıyoruz
Tencerenin içine biraz yağ koyup enginarları ağzı yukarı gelecek şekilde diziyoruz
Kenarlarına yıkayıp süzdüğümüz baklaları, kabuğunu soyduğumuz arpacık soğanları, zeytinyağını, şekeri ve tuzu koyup 2 su bardağı su ilave ediyoruz
Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz
Ateşten alıyoruz ve üzerine ince ince doğradığımız dereotunu serpiyoruz
Ilık ya da soğuk olarak servis ediyoruz

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
hobilerYandex.Metrica