Sac Kavurma

Özellikle lokantalar da yemeğe alışkın olduğunuz saç kavurmanın tarifini sunmak isterim sizlere. Böylelikle lokanta da yiyeceğiniz parasının yarısından bile azına evinizde sevdiklerinize ziyafet çekebilirsiniz.

Malzemeler

1 kilogram kemiksiz kuşbaşı kuzu eti (yağlı)

2 adet domates

6-7 adet sivri biber

Tuz

sac kavurma Sac Kavurma

Yemek Tarifi

Etleri yıkayıp kavuracağınız sacın içerisine koyunuz. Bir yandan karıştırırken altı açık olarak kendisinin salmış olduğu suyunu çekinceye kadar kavurunuz.

Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, yıkayınız ve ardından incecik halkalar şeklinde doğrayınız. Ve etin içerisine koyunuz. Etler yumuşayana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediniz. Son olarak ta küp şeklinde doğradığınız domatesleri atıp, yumuşayınca da ocaktan alınız. Pişer pişmez servis ediniz. Özellikle sacı ortaya koyup servis ederseniz restoranların usulü olur. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
hobilerYandex.Metrica