Mıhlama

Malzeme

Üç yemek kaşığı tereyağı
Bir su bardağı mısır unu
Yeterince tuz
250 gram telli peynir
İki su bardağı sıcak su

mihlama Mıhlama

Aperatif Tarifi
Telli peyniri kuşbaşı doğrayıp geniş bir tasa koyuyoruz
Üzerine sıcak su ekleyerek bir kenarda bekletiyoruz
Bakır bir tavanın içersine tereyağını eritiyoruz
Üzerine mısır ununu ilave ediyoruz
Tahta kaşıkla karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuruyoruz
Peynirin üzerine döktüğümüz suyu tavaya süzdürüyoruz
Sürekli olarak karıştırarak lapa kıvamına gelene kadar pişiriyoruz
En son olarak peynir ilave ediyoruz
Yeterli miktarda tuzunu atıp peyniri eriyince ocaktan alıp sofraya getiriyoruz

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
hobilerYandex.Metrica