Mantar Kavurması

Mantar Kavurması
Sponsorlu Bağlantılar

Gerekli malzemeler

2 yemek kaşığı tere yağ
2 adet sivri biber
1 kilogram mantar
3 adet kuru soğan
10 sap maydanoz
Yeteri kadar tuz ve karabiber
1 adet domates
5 diş sarımsak

mantar-kavurmasi

Mantar Kavurması Tarifi

Mantarları iyice yıkıyoruz, topraklarından temizliyoruz ve ikiye bölüyoruz ve limonlu suya kararması için bekletmek üzere koyuyoruz
Soğanları kare kare doğruyoruz
Biraz tuz atıp bir tavanın içersinde tereyağıyla birlikte pembeleşene kadar kızartıyoruz
Biberleri doğruyoruz
Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve kare kare doğruyoruz
Kavrulmakta olan soğanın üzerine önce biberleri döküyoruz ve 2 dakika kavuruyoruz
Ardından sarımsakları ikiye bölüp ekliyoruz
Hemen ardından domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz
Limonlu suda bekleyen mantarların suyunu süzüp tavaya ekliyoruz ve tuzunu ekip hepsini birden mantar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ